讲座题目：重庆麸曲白酒生产现状与发展趋势
讲座时间：2016年11月16日19:00
讲座地点：格律楼04
主 讲 人：李应强
主讲人简介：李应强，男，高级酿酒师、高级品酒师，长江师范学院生物工程专业客座教授，重庆市白酒行业协会理事，重庆市望仙酒业有限公司总经理。从事白酒生产管理与勾兑调味技术研发工作30年，作为重庆市白酒行业代表接受过中央电视台《影响力对话》的专访，是重庆市多家酒庄品评、调兑顾问。此外，对于葡萄酒、黑莓酒、树莓酒、桑葚酒、紫梅酒、苹果酒等果酒生产、管理及技术也有很深造诣；主持市区级项目10余项，在各级刊物上发表学术论文数篇，获得重庆市、涪陵区各级奖励3项。
讲座时间：2016年11月16日19:00
讲座地点：格律楼04
主 讲 人：李应强
主讲人简介：李应强，男，高级酿酒师、高级品酒师，长江师范学院生物工程专业客座教授，重庆市白酒行业协会理事，重庆市望仙酒业有限公司总经理。从事白酒生产管理与勾兑调味技术研发工作30年，作为重庆市白酒行业代表接受过中央电视台《影响力对话》的专访，是重庆市多家酒庄品评、调兑顾问。此外，对于葡萄酒、黑莓酒、树莓酒、桑葚酒、紫梅酒、苹果酒等果酒生产、管理及技术也有很深造诣；主持市区级项目10余项，在各级刊物上发表学术论文数篇，获得重庆市、涪陵区各级奖励3项。